Bezlepková kokosová granola
Tuhle granolu si buď můžete udělat do zásoby nebo jako já - ještě teplou. Ingredience udávám pro jednu porci, protože si ji nejraději dělám čerstvou pro sebe. Ale není vůbec problém ji uskladnit v uzavíratelné nádobě, pokud nejste ranní ptáče a dělání snídani si neužíváte a raději máte něco připraveného dopředu. Je skvělá, přirozeně bezlepková a plná zdravých tuků. Doplňte ji vhodnou bílkovinou a máte skvělou snídani.
Ingredience na 1 porci:
15 gramů kokosových chipsů (plátků)
5 gramů lískových ořechů
5 gramů vlašských ořechů
10 gramů kešu
1 lžička kokosového oleje
skořice
vanilka nebo semínka z lusku
Postup:
- Na pánvi si rozehřejeme kokosový olej a přidáme kokosové chipsy a rozdrcené ořechy.
- Chvíli pražíme a když směs začne zlátnout, zasypeme skořicí a vanilkou.
- Necháme ještě chvíli prohřát. Ihned podáváme nebo skladujeme v uzavíratelné sklenici.
Dobrou chuť!
Léňa